Descriere
Spre deosebire de celelalte tipuri de piper, cel Sichuan contine uleiuri esentiale deosebite care le confera aroma de citrice cu gust usor intepator. La fel ca si piperul negru, el ajuta digestia prin cresterea cantitatii de suc gastric. De asemenea este o sursa de vitamina A, caroten, piridoxina, tiamina si minerale precum: cupru, potasiu, fier, mangan, fosfor, seleniu si zinc. Piperul Sichuan se utilizeaza in special in bucataria asiatica mai ales pentru slabit si imbunatatirea digestiei.
Ingrediente:
piper sichuan macinat 100%
Tara de provenienta:
China
Conditii de pastrare:
A se pastra la loc racoros, uscat, ferit de lumina soarelui.
